FAST FOOD NATION eric SCHLOSSER

Ce livre a grand succes est un constat alarmant de l' education akimentaire americaine, avec tout ce qui est lie au marketing, a l' agriculture intensive, au modelage uniforme des paysages a l' exterieur des villes,et sorties d' autoroutes mais plus inquietant cela concerne la sante de 60% de la population americaine.

La partie cachee de l' iceberg concerne l' agriculture intensive adaptee specialenent a la production de masse de l' industrie alimentaire des chaines de fast food et leur implication dans l' education des gouts pour les jeunes en construisant des fast foods dans les campus.

AMERICAN FOOD

Problemes de societe moderne, d' education, l' Amerique est malade de son alimentation.

Au paradis de la consommation et de la communication, les americains mangent et boivent toute la journee tout ce que les medias leur presentent sous les yeux.

2 Americains sur 3 ont un excedent de poids, mais permettent a l' industrie alimentaire, un developpement exceptionnel, apres avoir consomme sans distinction ni sans retenue toutes sortes de nourritures plus ou moins riches avec force strategie publicitaire, la communication se tourne vers les produits alleges 0% fat free.

Mais a l' occasion des rencontres sportives, fetes populaires, Football, base ball, hockey, car shows, parades en tout genres les 100% de graisses, sucres et autres calories, sont bien presents dans les hamburgers, frites, hotdogs, beignets, pizzas, releves d' une tres grande variete de sauces sans oublier les enormes gateaux et ice creams dans des pots demesures...

\Les Americains se sont sedentarises, habitant pour la plupart a l' exterieur des villes, souvent eloignes de leur travail, ils passent de plus en plus de temps dans les trajets en voiture, et ils ont toujours a portee de mains un sachet de snacks, biscuits, jus de fruits, sodas, puisque toutes les voitures sont equipees d' un porte cannettes, en cas de manque toutes les stations service sont des supermarches le ravitaillement ne pose aucun probleme, il y en a presque autant que de fast food avec service au volant.

Le soir devant l' inevitable television avant ou apres ils grigotent, voire devorent les memes marques des produits en synchronisation avec les spots publicitaires presentes, pendant que les enfants font un va et vient incessant pour se remplir des bols de glaces dans l' armoire frigorifique.

Depuis peu les medias promotionnent des produits legers ou alleges, cherchant une nouvelle cible de consommateurs ou cherchant a sensibiliser certains drogues de l' alimentation evidemment ces cibles sont difficiles a manquer, pour celles qui envisagent de perdre substanciellement un peu de poids...

Pour toucher le plus grand public sur les lieux de vente, les analyses de cholesterol et informations dietetiques sont des operations mediatiques dans les centres commerciaux, et pour une poignee de dollars de moins en 15minutes on peut se faire quelques frayeurs, sans pour autant eliminer les complexes car ils n' en ont pas.

Cependant au pays des contrastes extremes on peut voir de nombreux americains qui stockent d' enormes reserves de graisses avec tous les produits qu' ils consomment, et un nombre un peu moins important d' americains qui consomment des produits miracles pour faire des exercices qui permettent de depenser toutes ces calories...

En tous les cas la reussite sera assuree a celui qui saura adapter le principe des vases communiquant en canalisant le surplus de calories vectorise par les mouvements des appareils musculaires dans les centres de fitness multiplie par le coefficient des tractions des sportifs.